Categoría VEGETALES / ESPECIADA

Cerex (bellota)

Apariencia  Un precioso color caoba profundo con muchos tonos terrosos, bañado por esa bruma que la hace tan opaca que apenas se percibe gran viveza que se oculta en su interior, que es visible en el reflejo de esa abundante corona de espuma color tostado y de burbujas pequeñas. Aromas  notas terrosas y de maltas […]

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Cerex (Castaña)

Apariencia Con un precioso color ámbar cobrizo que visto a contraluz realza una turbiedad con ligera opacidad, que oculta una viveza de medio fervor aunque génesis de esa corona de espuma tostada, bastante duradera, y de poros chicos. Aromas Ese potente aroma a levadura y lácteos como si de fermentación de pan se tratase llega […]

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