Mustache (negra marinera)

Apariencia

Su apariencia penumbrosa con múltiples rasgos caobas en su haber, nos dan apenas la difícil vista de unos sedimentos en suspensión en ese cuerpo que se hace notar denso, una carbonatación completamente oculta en ese interior sin luz, en la que solo se ve visualizada en esa corona de espuma color tostado de poros finos y una presencia mediana.

Aromas

Su plano mas superficial esta colmado por aromas maltosos, con una suave presencia de fruta madura y/o pasas, dejando tan solo un poco por debajo en ese plano secundario, notas igualmente marcadas de un tostados que se asemeja al café, con una complicación especiada y destellos de regaliz en el final de sus planos.

Sabores

Su plano de bienvenida se muestra como una cerveza dulce, repleta de múltiples maltas, sin embargo cada vez mas cerca de ese segundo nivel tan solo un poco por debajo, notas saladas salen a la superficie sin llegar a ser invasivo; genera un punto inquietante a toffe quedando así en el fondo una muy ligera acides con un punto amargo suave.

Sensación en boca

Una mescolanza de notas dulces y malteadas se postran sobre ese cuerpo que resulta ser más ligero en boca que en apariencia, con un punto de sal equilibrador que termina dejando un gusto un tanto cítrico con un suave amargor que persevera mas allá del trago y se hace notar a manera de regusto.

Tipo de cerveza

Brown Ale

Grado de alcohol

5,3 %

Origen

España