102 (Wheat Ale)

Apariencia

Su apariencia color paja con destellos pálidos y un tanto de brumosidad en su interior oculta casi por completo esa carbonatación que yace en su interior, quedando reflejada solo en esa corona de espuma color blanco puro, con poros grotescos y de una buena duración.

Aromas

Su plano principal se ve envuelto en aromas a cereales y bolleria, quedando así en su segundo plano notas de fruta madura haciendo una oda de plátanos maduros, llegando así a su estrato mas oculto de todos, portador de grandes rasgos dulces y malteadas con un punto especiado de clavo de olor.

Sabores

Su organigrama sensorial se repite en esta categoría dejando notas de pan y cereales con un dulzor ligero se muestran en el mas superficial de sus planos, dejando tan solo un poco por debajo esos matices de plátano maduro en su plano medio con un suave destello de alcohol, quedando así en el trasfondo de sus niveles mas recónditos ese dote marcado por destellos de clavo de olor con punto especiado.

Sensación en boca

Un cuerpo muy ligero con apenas un destellos de acidez y sin ninguna presencia de amargor, hace de esta cerveza una bebida de trago largo, que tras su retirada va dejando sabores en los que predominan esas notas dulces de fruta madura, con destellos especiados y un punto malteado.

Tipo de cerveza

Wheat Ale

Grado de alcohol

4,5 %

Origen

España

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