Cibeles (Barley Wine)

Cibeles (Barley Wine).jpgApariencia

Su apariencia ámbar rojiza obscura, posee cierto grado de turbiedad, dificultando la vista de esa escasa carbonación, que surcan a través de esas partículas de sedimentos, para postrarse en esa corona de espuma escasa y de muy corta duración.

Aromas

Su primer plano es dominado por aromas de fruta madura con notas recordatorias a banana, apoyado sobre matices maltosos y dulces en su nivel medio, que hacen apenas visible esos destellos sutiles de notas de alcohol en el ultimo de sus estratos.

Sabores

Sabores muy malteados y dulces, llegan imponentemente para nos dan la bienvenida, retirandose sin prisa, apenas lo suficiente para para que notas de frutas maduras y dulces hagan acto de presencia, dejando así; en el ultimo de sus estratos, notas tostadas equilibren ese dulzor.

Sensación en boca

Su sabor fuerte y especiado, se despliega sin problemas en ese cuerpo denso, aunque de fácil beber, apartandose con recelo; solo para dar paso a ese regusto dulce, con destellos de notas tostadas y una gran presencia de malta.

Tipo de cerveza

Barley Wine

Grado de alcohol

9 %

Origen

España

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