Cerveza la virgen (Cañonera)

Cervezas la virgen es una de esas pequeñas perlas que brillan en un fondo oscuro de tiempo de crisis, En pleno año 2009 una joven pareja de publicistas en san francisco, unidos por una pasión por la cerveza, deciden retirarse y dejar sus trabajos atrás para comenzar juntos un nuevo proyecto esta vez en España, no sin antes trabajar en una cervecería en torrevieja para conocer todos los procesos de la elaboración y embotellado de cervezas. ya para el año 2011 cervezas la virgen lanza al mercado su primera lager.

Apariencia

Veremos como esas enormes burbujas surcan su liquido semi turbio del interior del vaso esquivando esas partículas que yacen en el, solo para postrarse sobre una corona de espuma, abundante aunque de corta vida. producto sin duda de esa gran viveza que posee.

Aromas

Sus aromas tan afrutados y al mismo tiempo dulce, no muestra ningún rastro aparente de notas amargas, en un segundo plano matices ligero tostado con un tanto de cebada en los planos mas profundos de sus haberes.

Sabores

La diferencia entre sus aromas y su sabor se marcan con gran distinción en esa entrada potente como un cañonazo amargo de lúpulo y suaves matices tostado. En su segundo plano esas notas afrutadas y tan imponentes como el amargor mismo, con una cebada de aliado dándonos ese dulzor que no nos abandona.

Sensación en boca

A pesar de ese imponente sabor amargo se puede dar por una cerveza de fácil trago, con notas afrutadas con un ligero tostado, dejadas como recordatorio a manera de regusto.

Grado de Alcohol

4.5 %

Tipo de Cerveza

IPA

Origen

España